大信州酒蔵見学

大変勉強になりました！！

大信州酒蔵に見学に行ってきました。

日本酒の勉強をさせていただきました。身に染みるほど貴重な体験とお話を聴くことができました。

日本酒が製造される過程と酒蔵の「「想い」を直接観て感じることできて、少しでも多くこれを活かせて行きたいと思います。

大信州酒蔵の皆様、温かいおもてなしの数々、大変感動いたしました、本当にありがとうございました！！

（残念ながら酒蔵内の写真は掲載できません）

お酒もお肉も向き合う姿勢、何のために？どういう目的で？我々の炊き肉に対する考え方（忘れてしまっていた部分やおろそかにしていた部分も含め）をブラッシュアップ！！行動に移している大信州酒蔵さんは我々のずっと先を行っています。

大信州酒蔵に追いつけ追い越せ、日々精進ですね！！